{"id":1604,"date":"2021-08-22T21:27:03","date_gmt":"2021-08-22T21:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/agronomos.org\/?p=1604"},"modified":"2021-08-22T21:27:05","modified_gmt":"2021-08-22T21:27:05","slug":"gramineas-aplicaciones-agronomicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agronomos.org\/gramineas-aplicaciones-agronomicas\/","title":{"rendered":"Gram\u00edneas: Aplicaciones Agron\u00f3micas"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Por la importancia de las <strong>Gram\u00edneas: Aplicaciones Agron\u00f3micas <\/strong>puede afirmarse que dicha familia bot\u00e1nica, tan evolucionada, diversa y ampliamente adaptada, constituye, en un mundo acosado por el hambre, un pilar b\u00e1sico de la agricultura. Pero el inter\u00e9s de las <strong>gram\u00edneas<\/strong>, que cubren el 70 % de la superficie emergida de la Tierra, es mucho mayor que el que se deriva de su explotaci\u00f3n por una agricultura intensiva. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Las gram\u00edneas que crecen espont\u00e1neamente son la base principal de los pastizales de amplias regiones del planeta y cuando se trata de recuperar ambientes degradados las gram\u00edneas son las especies que ofrecen, a menudo, las mayores posibilidades de \u00e9xito: para estabilizar las tierras \u00e1ridas y semi\u00e1ridas, para evitar la erosi\u00f3n, para rehabilitar los suelos salinos, etc.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Morfolog\u00eda de las gram\u00edneas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Aparato vegetativo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Una gram\u00ednea se desarrolla, en general, en forma de mata, y est\u00e1 compuesta por un conjunto de unidades o elementos m\u00e1s simples: el v\u00e1stago principal y los hijuelos. Los hijuelos pueden considerarse unidades biol\u00f3gicas aut\u00f3nomas, aunque no sean totalmente independientes. Un hijuelo en estado vegetativo est\u00e1 formado por varias hojas, sin que se muestre el tallo. Cuando \u00e9ste se desarrolla, las hojas se disponen d\u00edsticamente a lo largo del mismo y aparece una inflorescencia en su extremo superior.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Los hijuelos nacen, como se ha dicho, en la axila de las hojas y se desarrollan seg\u00fan dos tipos de crecimiento:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Crecimiento extravaginal:<\/strong> Si perforan las vainas, como en <em>Agropyrum repens<\/em>, <em>Agrostis gigantea<\/em>, <em>Holcus lanatus<\/em>, etc. Entonces producen rizomas (tallos subterr\u00e1neos, con hojas en forma de escamas) o bien estolones (tallos que se extienden sobre el suelo, con hojas bien desarrolladas). En ambos casos, en los nudos de estos tallos se forman ra\u00edces y nuevos hijuelos, de modo que pueden dar lugar a plantas independientes. As\u00ed, a partir de una sola planta se puede ocupar un gran espacio de suelo, form\u00e1ndose un c\u00e9sped claro, poco denso.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Crecimiento intravaginal:<\/strong> Cuando los hijuelos crecen en el interior de las vainas, tal como sucede en la mayor parte de las especies. Se trata de las plantas cespitosas, como <em>Festuca ovina<\/em> y las diversas gram\u00edneas pratenses de clima templado, que dan lugar a una formaci\u00f3n cerrada, densa.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Inflorescencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El aparato reproductor de una gram\u00ednea forma, en su conjunto, la inflorescencia, cuya unidad morfol\u00f3gica b\u00e1sica es la espiguilla. Una espiguilla est\u00e1 formada por una o m\u00e1s flores reunidas en espiga, es decir, unidas directamente a su eje, y protegidas por dos br\u00e1cteas, las glumas. En algunas especies, las glumas son importantes y cubren a la totalidad de las flores de la espiguilla, pero en otras especies han quedado reducidas a simples filamentos (cebada) o a escamas (arroz).<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La flor t\u00edpica de una gram\u00ednea comprende:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><li>dos br\u00e1cteas protectoras<\/li><li>tres estambres<\/li><li>un ovario, con dos estigmas, en general<\/li><li>dos o tres peque\u00f1as escamas, situadas en la base del ovario, los lod\u00edculos, cuya misi\u00f3n es forzar la apertura de las br\u00e1cteas en el momento de la antesis<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Tipos de inflorescencia:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La inflorescencia t\u00edpica de las gram\u00edneas es una pan\u00edcula, con espiguillas que se insertan en el raquis o eje de la inflorescencia sobre ped\u00fanculos o pedicelos m\u00e1s o menos largos. Son pan\u00edculas t\u00edpicas las inflorescencias de arroz, avena, <strong><a href=\"https:\/\/agronomos.org\/manual-de-cultivo-de-sorgo-en-pdf\/\">sorgo<\/a><\/strong>, mijo, <em>Festuca sp<\/em>., etc. En algunos casos, los ped\u00fanculos son tan reducidos que las espiguillas aparecen unidas directamente al raquis. Entonces se habla de inflorescencia en espiga. Tal es el caso del trigo, la cebada, el centeno y el triticale, entre los cereales, y el raigr\u00e1s entre las gram\u00edneas pratenses.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El Grano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El fruto de una gram\u00ednea es una cari\u00f3pside (\u00abcon aspecto de nuez\u00bb), es decir, un fruto seco indehiscente en el cual el pericarpio est\u00e1 \u00edntimamente unido al tegumento de la semilla y no puede separarse de \u00e9sta sin rasgar los tejidos. Ambas capas, a su vez, est\u00e1n fuertemente unidas al endospermo y al embri\u00f3n. La cari\u00f3pside es el fruto caracter\u00edstico de las gram\u00edneas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Los granos pueden ser:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><li>vestidos, si las glumillas de las flores permanecen unidas al grano: cebada, avena, arroz, raigr\u00e1s italiano, etc.<\/li><li>desnudos, en caso contrario, como sucede en los cereales m\u00e1s evolucionados: trigo, centeno, ma\u00edz y sorgo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/upcommons.upc.edu\/bitstream\/handle\/2117\/165398\/8483012510.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agronomos.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/boton-pdf-min-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1605\" width=\"289\" height=\"102\" srcset=\"https:\/\/agronomos.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/boton-pdf-min-1.png 505w, https:\/\/agronomos.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/boton-pdf-min-1-300x106.png 300w\" sizes=\"(max-width: 289px) 100vw, 289px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por la importancia de las Gram\u00edneas: Aplicaciones Agron\u00f3micas puede afirmarse que dicha familia bot\u00e1nica, tan evolucionada, diversa y ampliamente adaptada, constituye, en un mundo acosado por el hambre, un pilar b\u00e1sico de la agricultura. 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